现捞现卤配方与制作方法解析
在众多美食里，卤味一直是经久不衰的项目之一，虽然没有重庆火锅、重庆小面那么出名，但是也受到绝大部分人的喜爱，有些老店一年四季都生意火爆。在其基础之上，根据地域、口...
卤猪蹄要怎么做才美味？
猪蹄是让很多人都非常喜爱的一种食物，大家喜欢吃猪蹄，主要是因为猪蹄味道特别好，而且猪蹄可以帮助补充营养，女性多吃猪蹄，不仅可以滋补身体，还可以让自己的皮肤更加健康...
五香烧肉的制作方法
这期小编和大家分享一款五香烧肉的制作方法，喜欢吃的小伙伴赶紧学起来咯~ 配方(按10kg猪五花肉计) 香辛料：花椒50克，八角30克，桂皮30克，良姜20克，草果20克，白芷20克，山柰...
猪肉的各种卤制方法
卤菜中，猪肉类的卤制菜品占了很大的比列，也是顾客购买最多的菜品之一，今天我就来分享一下在卤菜中，猪肉的各种卤制方法： 五香类： 此方法可卤制猪头肉、猪蹄、排骨、猪肘...