如何有效杜绝卤水发酸的方法
做卤味的朋友们,一定会经常遇到卤水发酸的问题。卤水发酸其实就是卤水中细菌过多,造成卤水变质。我们都知道卤水是可以长期使用的,今天舌尖卤味小编就分享几招如何有效杜绝...
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经常使用的卤水,保存好的话会愈发浓郁,香浓,卤出的菜品口感也最佳。但是卤水卤制肉类多,处理不好容易造成微生物滋生,破坏卤水。几条如何做好卤水保存防止卤水发酸不变味分享给大...