卤菜现捞

系列卤鸭脖配方及制作

每一家卤味店都不会少了鸭货系列,舌尖卤味鸭脖通过多种香料浸泡,甄选新鲜食材,依托秘制工艺,成品色泽红亮,具有麻香、辣、香、甘、咸、 酥、等特点。今天舌尖卤味小编分享...

卤菜现捞

卤菜店绝密卤鸭脖配方

难怪外面的鸭脖特别香,关键就在配方,外面卖几十,在家轻松搞定 鸭脖这种东西绝对是年轻人的最爱,在家没事的时候,啃上一盒鸭脖,边啃边追剧,绝对是一件非常幸福的事情。我...

卤水大全

卤鸭脖配方及卤水制作

1,酱板全鸭 选用新鲜无异味,表皮无血块,形态无破损的冷冻全鸭。清水解冻,解冻后沥水待用。将生姜去皮,连同料酒一起投入家用榨汁机中打碎,混合食盐后得腌料。将腌料依次...

卤菜的做法

麻辣鸭脖配方技术

很多人喜欢吃肉,但是担心长肉发胖,于是一些小零食就成了最好的选择,比如说凤爪、鸭脖、鸡翅等等,肉少味足,吃起来很过瘾,还不担心发胖。其中鸭脖最受大家的喜欢,不过鸭...

卤菜的做法

绝密久久鸭脖配方

相传久久鸭脖源于九九鸭名,乃取一汤姓士乳名九九。九九年轻时,善良真诚,勤劳聪慧,于重庆饭店 打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子,九九非常照顾伙伴,岁月几载,一老...

卤肉的配料

武汉精武鸭脖配方

武汉精武鸭脖入口香、肉质有嚼劲,回味浓郁,口齿留香,让人越吃越想吃。此款鸭脖配方准确,流程明确,下面小编就分享一篇武汉精武鸭脖配方。...

卤肉的配料

卤鸭脖配方

大街小巷,最不缺的就是卤制店,但是,大多数不卫生,想要吃真正的美食,还是在家制作可靠,下面《舌尖卤味》小编就教一教大家怎样在家制作卤制品,希望大家喜欢小编的分享哦...

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